Los californianos envían 11.2 mil millones de libras de alimentos a los vertederos cada año, según CalRecycle . Algunos de esos alimentos aún están frescos y comestibles. Mientras miles de millones de comidas se desperdician, millones de californianos no tienen suficiente para comer. El proyecto de ley SB 1383 describe los mandatos de mantenimiento de registros y otros requisitos para las organizaciones de recuperación de alimentos que trabajan para abordar este problema.
Una red local de bancos de alimentos y organizaciones de rescate de alimentos atiende a las personas con hambre, lo que incluye a uno de cada cuatro residentes del condado de Monterey. Muchas de estas organizaciones sin fines de lucro, empresas y entidades públicas dependen de voluntarios y donaciones. ReGen Monterey, Salinas Valley Recycles y otras jurisdicciones del condado contribuyen a subvenciones que apoyan a los grupos que recolectan, generan y distribuyen alimentos a hogares locales necesitados.
